{"id":515850,"date":"2014-04-09T06:18:23","date_gmt":"2014-04-09T04:18:23","guid":{"rendered":"http:\/\/simoneundjoachim.de\/de\/?p=515850"},"modified":"2014-04-09T07:24:28","modified_gmt":"2014-04-09T05:24:28","slug":"jiaozi-taiwanesische-maultaschen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simoneundjoachim.de\/de\/2014\/04\/jiaozi-taiwanesische-maultaschen\/","title":{"rendered":"JiaoZi – Taiwanesische Maultaschen"},"content":{"rendered":"

\"Dumplings1r\"<\/a> \"Dumplings2r\"
\n<\/a>\"DSC05015\"<\/a> \"DSC05018\"<\/a>
\nEssen spielt hier eine sehr gro\u00dfe Rolle. Taiwanesen lieben gutes Essen. Es gibt hier sogar \u201eTaiwanesische Maultaschen\u201c. Sie hei\u00dfen hei\u00dfen JiaoZi (ausgesprochen: \u201eTschiao-Tse\u201c).<\/p>\n

Neulich haben zwei Frauen aus unserer Gemeinde mir beigebracht solche \u201eJiaoZi\u201c selbst zu machen. Nudelteig wird mit einer Mischung aus Hackfleisch, Kohl, Fr\u00fchlingszwiebeln,\u2026 gef\u00fcllt. Danach werden sie in Wasser gekocht (man kann sie auch braten). Gegessen werden sie dann mit Sojaso\u00dfe oder einer Mischung aus chinesischem Essig und einer Chillipaste.<\/p>\n

Schmeckt wirklich sehr lecker!! Auch Amy liebt JiaoZi. Sie hat sich sehr gefreut, als wir kurze Zeit sp\u00e4ter von einer anderen Freundin noch einmal JiaoZi geschenkt bekommen haben. Nat\u00fcrlich wollte sie sie nicht nur mit einem L\u00f6ffel, sondern mit ihren St\u00e4bchen essen. In der Zwischenzeit klappt das auch schon ganz gut ;).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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